连日来,雾霾大范围来袭,不少地方启动空气重污染红色预警,北京市空气重污染应急指挥部发布今年首个空气重污染红色预警。根据中国环境监测总站预报分析,12月16日至21日期间,京津冀地区以及山东、河南等地将出现一次大范围区域性重污染过程。 雾霾素有“冬季杀手”之称,凝结的露珠加上工业废气、汽车尾气、空气中的灰尘、空气中的细菌和病毒等污染物,极容易让工作繁忙、精神压力较大、身体处于亚健康状态的办公白领受到雾霾侵扰,引起气管炎、喉炎、肺炎、哮喘、鼻炎、眼结膜炎及过敏性疾病的发生。长期在雾霾的环境下工作和生活,势必为身体患上各种严重疾病埋下种子。她们的健康由谁来守护?——生机饮食为你带来健康转机。 什么是生机饮食? 生机饮食即“生食”与“有机”的饮食方式。 生食:是指不加热、直接生吃的食物, 有机:是指不使用农药化肥种植的天然有机食材。生机的饮食生活,就是无毒的饮食生活。 广义:包括肉类、奶、蛋。但必须无激素、无抗生素污染。 狭义:不包含任何动物性食物,属生食和纯素食范畴。用于多种疾病,包括癌症的辅助治疗。需要专业人员指导进行。 无论是狭义还是广义,都倡导食用新鲜的天然食材,减少加工程序。在烹饪方法上讲究健康与环保。提倡蔬菜能生吃就尽量生吃,以最大程度保留蔬菜中的营养成分。 “身体就是最好的医生,但是要给身体机会。”
每个人与生俱来有自愈能力,不过随着岁月增长,吃的不对这种能力就会渐渐丢失。台湾的生机饮食专家欧阳英主张透过提供身体正确所需的营养素,重新建立自愈能力。 食物有各种不同营养成分,属性不同如热性、凉性,各有不同。病症也有热症寒症之分,如热咳冷咳,感冒也有热症寒症。又比如:当感冒发烧的时候,身体也需要各种能量,这时你需要的不是急着去医院打点滴,而是饮用含高份量维生素C的蔬果汁。 从1981年起,欧阳英便以全日制的食疗方式照顾癌症病人及各种疑难杂症病患,不仅累积了近三十年的临床食疗经验,并且将他的经验出版发表,至今已累积出版著作50多册。他又建立起坚实的案例和资料库,建立欧阳英乐活生机网,自设机房,用17人负责管理……全都按扎实的推广脚步来进行。欧阳老师不断提醒大众在身体发出各类警讯时,除了赶快就医外,也要即时调整生活作息与饮食内容,才能让病痛尽速远离我们。
最大的困难是人们听了这套生机饮食后,不见得会真正落实,也可能家人不爱吃而无法真正实行,半途而废的人也有,阻力多半来自身边的人。“像这种例子,就不要去勉强他,勉强也是徒劳无功,我们只能帮助那些有需要的人。病人慢慢康复之后,就慢慢影响身边的人,我们是从这里开始做起。” 健康饮食是全世界的趋势,在全球鼓励回归自然的吃法后,大家逐渐能接受偏素和清淡的饮食习惯。同时,很多专家学者出书支持生机饮食,一些病人尝试生机饮食后获得良好效果,成为最真实的见证。 生机饮食的原则: 生食、有机; 素多荤少,多果蔬、少肉; 多吃天然食物,少吃加工食品; 坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则; 多吃碱性食物,少吃酸性食物; 注重研究各种食物的安全性, 以及它针对每个人的体质制作不同的饮食和生活习惯改善计划……
如果你是:
1.爱护家人,关注家庭健康生活品质的主妇; 2.有爱心护养经验,提升自我价值的高级保姆; 3.对健康产业有向往,关注学习实用的白领; 4.食疗养生餐厅、素食餐厅、养生会所经营者; 5.营养师、健康管理师、心理咨询师、厨师……
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