奶茶技艺大赛总决赛即将拉开序幕

当非遗遇上创意会产生怎么样的火花呢？作为创意十二月活动，“2017池上奶茶非遗文化节”将于12月16日在西乡会堂西广场盛大开幕，活动以“传统非遗，技艺传承”为主题，包括开幕式、非遗奶茶技艺展演、传统奶茶(麦氏)制作技艺进校园、非遗奶茶技艺大赛、非遗市集、非遗奶茶技艺传承分享品鉴会等多种形式，提升宝安文化品质，丰富文化内涵，展现“活力之区”。

“2017 池上奶茶非遗文化节”传统奶茶技艺大赛初赛已于12月9日在池上奶茶体验馆”和“库恩厨苑”成功举办，选手们以轻松愉悦的心情进行了技艺展示与交流，经过一轮又一轮的比赛，最终有五位选手成功晋级，将于12月16日在宝安西乡会堂的总决赛中一展风采。

此次文化节活动呈现四个亮点，一是制作传统奶茶制作技艺大赛，邀请粤港深比较资深的一些奶茶师共同参与，通过比赛吸引青少年对这个非遗的认识和关注。二是奶茶技艺制作进校园，为了让青少年能够从奶茶制作过程的展示，了解认识到一杯有生命的奶茶它这样的一个制作的过程，从而认识非遗文化的魅力。三是非遗创意市集展演，我区已有国家级“非遗”名录1个、省级“非遗”名录8个、市级“非遗”名录15个、区级“非遗”名录28个。宝安非遗创意市集除了展示这个奶茶制作技艺以外，还将邀请其他非遗项目一起来共同参演。四是非遗奶茶分享品鉴会，邀请第四代非遗传承人余庆池现场展演并分享如何让奶茶技艺得到文化传承与发扬，让广大市民亲自品尝这样一杯奶茶它的味道，从而让市民体验到非遗文化的传承和创新。

此次活动主办单位为深圳池上餐饮管理有限公司，支持单位为深圳市宝安区文体旅游局，近年来在各大文化非遗展会上展演10多场，受到了中央电视台各大媒体以及明星的关注，得到了媒体的广泛报道。池上奶茶代表性传承人余庆池于1995年传承了麦氏传统奶茶制作技艺，由于余庆池在学习的过程中非常的勤奋好学，得到恩师真传，成为传统奶茶麦氏制作技艺的第四代传人。他大胆的尝试各种创新，将这个口味调整，得到了市民广大朋友的夸赞，成功申请了深圳市宝安区非物质文化遗产。