1909年乌里斯·莱西法与他的太太艾米丽在奥斯纳布鲁克开创第一家甜品店时,没有人能预料100年后Leysieffer品牌享誉整个德国乃至欧洲,品牌坚持使用最高品质的制作食材与独特的制造工艺,原料全部选自世界上最好的种植基地,并承诺杜绝一切人工香料。对工艺与口感的极致追求让Leysieffer获得了极高的声誉,这个传统的家族企业不光在巧克力制作领域独树一帜,旗下还在德国境内经营多家甜品店、餐馆与咖啡厅;同时,也向生活方式类精品店与高档酒店供应产品。1985年,第一家设计新颖的Leysieffer餐厅正式营业,为今后品牌在德国开启连锁商店奠定了坚实的基础,1989年品牌获得德国行业出版社汉堡奖,此奖项是德国政府专为鼓励品质卓越与设计独特的品牌店铺所给予的最高肯定。此后,又于1995年获得多赛尔多夫“活跃市中心地段奖项”,这对于品牌在德国的发展无疑带来全新的高度。Leysieffer在德国法兰克福机场与柏林福黑德瑞士大街等德国地标性地段均设有店铺。并于 90年代初开启进军全球巧克力与甜品领域的计划。 「集爱与艺术为一体的手工制作」 Leysieffer不但拥有最先进的世界级制造设备与工厂,每一位在此工作的员工都是巧克力制作领域的艺术家。在位于德国奥斯纳布鲁克的大型加工厂中,几乎所有的产品都是手工制作而成, 这包括300多种夹心巧克力、饼干、蛋糕、奶酪条以及杏仁泥配巧克力等产品。带有装饰与独特造型的蛋糕与巧克力上的所有点缀,其设计灵感大都来自员工们精湛的想象力与创造力,而令消费者喜爱的Leysieffer果酱系列如今还在坚持使用古老的铜锅明火熬制技术提炼与制作,此种方式起源于欧洲古老的果酱制造工艺,在最大程度地还原食材口感之同时又不会破坏水果本身的营养价值,被Leysieffer延用至今。可以说,这里承载了所有品牌工作者的爱与奉献。 「没有让步的高质量」 只有新鲜的产品才会散发出诱人的香气,入口即化的柔软口感与无法模仿的浓厚味道使Leysieffer一鸣惊人,品牌只根据需要与实际订单量出产所有产品,并在成品上线后以最快的速度送至客人手中,另有部分产品特别就地生产,例如俱乐特红色混合梅子酱,不添加任何防腐剂与人工香料,并且绝对禁止半成品流出,保质期极短只为保证最佳品质的完美呈现。“没有让步的高质量”是Leysieffer从创始至今坚持不变的品牌原则,这样一条原则下Leysieffer已经走过了四代掌门人,客人的绝对满意永远是自始至终品牌的最高优先权。 “我们一直在孜孜不倦尝试并改进我们的食材与原料,只为生产出令所有人称赞的优质产品;我相信正是这种细节上的坚持贯穿着整个品牌,才会让你在品味巧克力的过程中感受我们酝酿在心中的爱意。” —— 埃克索·莱西法 「店铺讯息」 Leysieffer 「 通盈中心店 」 北京市朝阳区三里屯通盈中心1-3A 1-3A, 1F, Topwin Center, Chaoyang District, Beijing Leysieffer 「 双井店 」 北京市朝阳区百子湾路苹果社区北区2号楼38商铺(今日美术馆) No.38, 1F, Tower2, PINGOD North,Baiziwan Street, Chaoyang District, Beijing |
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